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泡過藥水的蝦仁,吃四尾就傷腎?專家解析報你知!
本文出自健行文化《謝玠揚的長化短說-化工博士教你一定要知道的餐桌、美容保養、居家清潔的58個化學常識》
可是大家就喜歡蝦仁肥大飽滿、咬起來又脆又彈牙的口感,有什麼辦法呢?當一個市場當中有一個攤販開始賣泡過勞工貸款條件藥水的蝦仁,其他信用貸款推薦小販的普通蝦仁相較之下就顯得軟軟爛爛、賣相不佳,只好紛紛跟進。久而久之,蝦仁泡磷酸鹽變成常態,海鮮批發商見怪不怪,沒有泡過藥水的蝦仁反而不敢拿出來賣了。說穿了,還是要怪消費者錯誤的一味期待「蝦仁就是要又大又脆才鮮美」。
不得不說,除非拿去實驗室檢驗,並沒有明確從外觀就可以分辨泡藥水海鮮的方法。只能說當你感到蝦仁脆得不太自然,可能就中了磷酸鹽蝦仁的鏢:就算是新鮮蝦仁自然就富有彈性,煮熟之後也不該像彈力球一樣,丟到盤子上還可以「咚」一聲彈起來。更好的方法是購買整隻蝦子回家自己剝,比較安心。
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商品訊息描述: 【華人健康網圖文提供/健行文化】前陣子的這則新聞引起我的注意:「蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎」,注意的原因倒不在於事大事小,而是──這根本不是新聞啊!不信去Google看看,幾乎每隔一段時間,零售蝦仁泡磷酸鹽的問題,就會被爆出來再講一次。
不能只小額借貸房屋增貸文件看熱鬧,要有知識才能看懂門道。每則食品新聞到底對我們健康影響多嚴重,不是靠聳動的標題,或網上的口水戰來決定,重點還是要回到知識和理性判斷。青年安心成家購屋優惠貸款2017記得,不要再一昧追求蝦仁的口感了,那是不正常的。
幾乎所有愛下廚的人都偏好到傳統市場買食材,因為新鮮就是最好的味道,而傳統市場散裝、露天擺放的食材,正好給人一種新鮮現宰、產地直送的感覺。以蔬菜水果而言確實是如此沒錯,不過在傳統市場購買各種肉品,或是小販自製的加工食品,就需要比較留心了。
對於這些容易對健康產生疑慮的食材,我比較傾高雄二胎房貸向從有保證的管道購買,並且建議各位不要一味追求「美食」。為什麼有人要把蝦仁泡磷酸鹽?因為消費者聽說蝦仁又Q又彈才鮮美;為什麼有人要生產硼砂做的鹼粽?因為它比沒加硼砂的更好吃Q彈不黏牙、色澤更漂亮更好賣。創業貸款條件明知非法,卻還生產這些食品的商人是可惡的,不過說回頭,依然是大眾對食物錯誤的期待與慾望造就了這些怪物。
以我的角度來看,這件事甚至比「藥水白米」或是「農藥手搖茶」事件還要嚴重!因為大家早已在不知不覺中被影響,還習以為常,覺得蝦仁就是要脆才好吃。這跟反式脂肪難道不是一樣可怕嗎?每天吃4顆就會超標的蝦仁,難道不比要喝幾萬杯才會有影響的「農藥毒茶」嚴重嗎?
傳統市場的安全盲點
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【延伸閱讀】
商品網址: https://tw.news.yahoo.com/%E6%B3%A1%E9%81%8E%E8%97%A5%E6%B0%B4%E7%9A%84%E8%9D%A6%E4%BB%81-%E5%90%83%E5%9B%9B%E5%B0%BE%E5%B0%B1%E5%82%B7%E8%85%8E-%E5%B0%88%E5%AE%B6%E8%A7%A3%E6%9E%90%E5%A0%B1%E4%BD%A0%E7%9F%A5-003000911.html
商品訊息簡述:
怎麼分辨正常蝦仁、藥水蝦仁?
商品網址: 房貸利率比較2017何謂二胎房貸勞工 貸款青年購屋貸款試算>轉貸試算勞工貸款青年首購貸款條件>https://tw.news.yahoo.com/%E6%B3%A1%E9%81%8E%E8%97%A5%E6%B0%B4%E7%9A%84%E8%9D%A6%E4%BB%81-%E5%90%83%E5%9B%9B%E5%B0%BE%E5%B0%B1%E5%82%B7%E8%85%8E-%E5%B0%88%E5%AE%B6%E8%A7%A3%E6%9E%90%E5%A0%B1%E4%BD%A0%E7%9F%A5-003000911.html
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